Оборудование для производства сыра
Чтобы узнать точную цену на оборудование, оставьте Ваши контакты и мы с Вами свяжемся
Формирователь для сыра
Представляет собой ванну, в которую устанавливаются формы, изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304. В дальнейшем формы заполняются нарезанным сырным зерном для прессования. Имеется съемная крышка, а так же сливной кран. Размер 600х600х900мм.
Формовочный стол
Формовочный стол либо технологический стол для сыра используется для проведения промежуточных операции с сырным зерном. Выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Имеет небольшой уклон в сторону сливного отверстия с краном. Размер 1200х600х900мм.
Посолочный бассейн
Посолочный бассейн бывает простой либо с функцией охлаждения. Представляет собой ванну для посолки и выдержки сыров. Изготавливается из пищевой нержавейки AISI 304. Имеет крышку с ручками и сливной кран. Бассейн с функцией охлаждения оснащается холодильным агрегатом для поддержания температуры рассола в заданном диапазоне температур. Размер 1000х600х900мм.
Стеллаж для сыра
Стеллаж для сыра - представляет собой набор из съемных полок, изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Формы для сыра
Формы для сыра можно использовать для производства мягких, полутвердых и твердых сыров, так же использовать для прессования под пневматическим или механическим прессами (высокая прочность форм). Сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму. Это не только очень удобно, но и позволяет получить правильную, замкнутую структуру поверхности сыра.