Генератор ледяной воды (ГЛВ)

Чтобы узнать точную цену на оборудование, оставьте Ваши контакты и мы с Вами свяжемся

Генератор ледяной воды предназначен для получения холодной воды, температура которой близка к 0 °C. Получение воды с такой температурой в пластинчатых или кожухотрубных теплообменниках сопряжена с риском ее замерзания и соответственно выходом из строя теплообменного оборудования. Для этих целей можно использовать испарители пленочного типа, льдоаккумуляторы или же вводить дополнительный контур с раствором пищевого хладоносителя, не замерзающего при отрицательных температурах.
В качестве испарителя в ГЛВ для получения ледяной воды, может использоваться аккумулятор льда. Льдоаккумулятор представляет собой трубную решетку, которая погружается в воду. Внутри труб кипит хладагент, снаружи охлаждается вода с ее намерзанием.
Температура кипения хладагента в испарителе поддерживается около −8°С. Трубная система может быть выполнена из нержавеющей стали или из меди. Данный испаритель также как и пленочного типа практически не боится загрязнения, возможна и достаточно проста его механическая очистка. Для улучшения теплообмена применяется система барботажа.

Что такое льдоаккумулятор, генератор ледяной воды, система мгновенного охлаждения молока и в чем их различия?

Льдоаккумулятор представляет собой трубную решетку, которая погружается в воду. Внутри труб кипит хладагент при температуре −8°С, а на их поверхности намораживается лед. Процесс намерзания льда контролируется приборами автоматики. Максимальная толщина льда не должна превышать 3-3,5 см. Намораживание большего кол-ва возможно, но уже не так выгодно с экономической точки зрения (увеличивается количество затрачиваемой электроэнергии на накопление единицы льда).

Генератор ледяной воды - это оборудование, позволяющее генерировать холодную воду в замкнутом цикле, используя для этого аккумулированный лёд. Ледяная вода образуется при таянии льда, который был накоплен за время отсутствия нагрузки. Использованная для снятия тепловой нагрузки холодная вода, нагревшись, возвращается обратно в бак со льдом, где опять становится ледяной. И так пока не растает весь лёд.

Для более интенсивного стаивания льда во время повышенных тепловых нагрузок и получения более равномерной температуры воды применяется ее перемешивание. Наиболее эффективным способом этого является ее барботирование. Снизу под льдоаккумулирующие секции, через распределительный коллектор, подается воздух, который, поднимаясь к поверхности, интенсивно перемешивает воду.

Система мгновенного охлаждения молока - это генератор ледяной воды, в комплекте с теплообменником и водяным насосом, для охлаждения молока в потоке. Основная характеристика - максимальное количество молока, которое возможно охладить с 35 °C до 5 °C необходимое количество раз в сутки.

В принципе, это одно и то же оборудование, но с разными приоритетами в характеристиках.

Генераторы ледяной воды могут быть изготовлены для эксплуатации непосредственно вне зданий (уличное исполнение) и внутри зданий (стандартное исполнение).

ГЛВ состоит из: 

1. Несущая рама;

2. Емкость из нержавеющей стали AiSi304;

3. Утеплитель пенополиуретан (ППУ) 60мм;

4. Обшивка емкости из нержавеющей стали AiSi304;

5. Трубчатый испаритель (AiSi304);

6. Компрессорно-конденсаторный агрегат;

7. Блок автоматики и электрики;

8. Насос для циркуляции ледяной воды;

9. Воздуходувка для барботирования и перемешивания воды;

10. Присоединительные патрубки для циркуляции и перелива воды.

Технические характеристики Генератора ледяной воды