Производственные ёмкости
На данный товар цена рассчитывается индивидуально
Производственная ёмкость предназначена для пищевой промышленности, в частности, созревания сливок, сметаны, кефира, айрана и других кисломолочных продуктов. Так же ёмкость подходит для изготовления различных напитков, например: соков, морсов, кваса, пива и вина.
Необходимый объем ёмкости определяется заказчиком в диапазоне от 500 до 30 000 литров.
Принцип работы:
Технологические процессы выработки осуществляются согласно действующих инструкций по выработке соответствующих продуктов и включают в себя следующие операции:
- заполнение резервуара продуктом до определенного уровня;
- перемешивание продукта;
- введение в продукт закваски (при необходимости);
- сквашивание или созревание продукта;
- охлаждение или подогрев продукта в процессе сквашивания или созревания;
- охлаждение готового продукта;
- подача на розлив.
Система автоматически производит включение мешалки по программе на заданное время через заданный промежуток времени.
Мойка и дезинфекция резервуаров, производится в соответствии с действующими инструкциями по мойке и дезинфекции оборудования молочных предприятий, подачей моющих и дезинфицирующих растворов в моечную головку. Для большей эффективности мойки рекомендуем включать вращение мешалки.
Базовая комплектация:
| Внешняя обшивка 1,5 мм | AiSi430 |
| Внутренняя емкость 2 мм | AiSi304 |
| Коническое донышко с отбортовкой R25(50)304, мм | 2 |
| Люк, Ду | 400 |
| Кран, Ду | 50 |
| Теплоизоляция ППУ, мм | 50 |
| Мотор редуктор | NMRW75 0,8 |
| Частотный преобразователь | есть |
| Пульт управления с индикацией температуры | есть |
| Рамная мешалка | есть |
| Унифицированная теплообменная рубашка 304 | есть |
| Питание | 380В |
| Моющая головка | есть |
Дополнительная комплектация:
- Обшивка из стали AISI 304 1,5 мм;
- Змеевик (штрипс, П-обр.) +1мм к стенке обечайки;
- Усилены мотор редуктор, мешалка;
- Лесенка;
- Люк боковой 510*410;
- Скребок на мешалку (только прямое и конич.дно);
- Соленоид для автоматической подачи ХВС/ГВС;
- Диоптр с подсветкой;
- Внутренняя емкость AiSI316;
- Объемная рубашка AiSi304;
- ППУ100, Обшивка 430 или 304;
- Сенсорное управление;
- Датчик давления;
- Датчик уровня пороговый;
- Габариты по заказу.
Отзывы
Уерэх баар бараммат баай ✊✊✊