Управление стадом КРС
Охладитель молока открытого типа (горизонтальный)
Оптимальным вариантом для малых и средних молочно – товарных ферм будет охладитель молока открытого типа – горизонтальный.
Установки для охлаждения горизонтального типа имеют объем от 500 до 8000 литров, возможно изготовление по размерам покупателя. Позволяют в течение 3 часов снизить температуру с +35 °С до +4 °С и поддерживать данную температуре при хранении молока в автоматическом режиме. При этом в течение 48 часов на минимальном уровне поддерживается кислотность и бактериальная обсемененность, что оставляет качество сырья на высоком уровне.
Горизонтальный охладитель отличается от вертикального конструкцией резервуара. У горизонтального – ёмкость бо́льшей площади, и она ниже, от сюда следуют преимущества:
1. быстрое охлаждение из – за большого испарителя
2. удобная (низкая) высота налива молока
3. простая (лёгкая) промывка
Но есть и недостатки по отношению к вертикальному типу:
1. занимает больше места в помещении
2. большая металлоёмкость – выше цена
3. ниже герметичность из – за большей площади крышек.
Также, как и вертикальный тип, оснащается удобными крышками, мешалкой. Система автоматической промывки также отсутствует.
Горизонтальный открытый охладитель состоит из:
Внутреннего резервуара, выполненного из пищевой нержавеющей, стали AISI 304
Оснащен мешалкой и трехфазным мотором – редуктором. Перемешивание молока способствует его равномерному охлаждению и исключает намерзание на стенках резервуара
Цельные легкосъемные водонепроницаемые крышки без уплотнений
Ёмкость охладителя устанавливается на прочной металлической раме из замкнутой профильной трубы, что упрощает транспортировку и продляет срок службы
По краям бака под крышкой отсутствуют стыки, на которых могут размножаться бактерии. Все поверхности гладкие, видимые и легко очищаются
Технические характеристики горизонтального охладителя открытого типа
| Объем, л. | Мин. заполнение, л. |
Макс. заполнение, л. |
Напряжение питания, В | Время охлаждения молока(часов)1 | Потребляемая мощность, кВт | Габариты резервуара с перемешивателем и холодильным агрегатом, м | Цена, руб | |||
| Длина | Ширина | Высота | Масса резервуара с перемешивателем, кг | |||||||
| 500 | 70 | 500 | 220/380 | 3* | 1,6 | 1,2 | 1 | 1,1 | 168 | 237 500 |
| 1 000 | 100 | 1 000 | 220/380 | 3* | 1,9 | 1,6 | 1,25 | 1,2 | 240 | 312 000 |
| 1 500 | 150 | 1 500 | 220/380 | 3* | 2,4 | 2,3 | 1,3 | 1,2 | 328 | 390 000 |
| 2 000 | 200 | 2 000 | 220/380 | 3* | 3,6 | 2,2 | 1,3 | 1,4 | 420 | 477 500 |
| 2 500 | 250 | 2 500 | 220/380 | 3* | 4,3 | 2,4 | 1,4 | 1,4 | 470 | 490 000 |
| 3 000 | 300 | 3 000 | 380 | 3* | 5,2 | 2,8 | 1,5 | 1,5 | 530 | 527 000 |
| 4 000 | 400 | 4 000 | 380 | 3* | 6,8 | 2,7 | 1,6 | 1,6 | 610 | 610 000 |
| 5 000 | 500 | 5 000 | 380 | 3* | 8,2 | 3,4 | 1,8 | 1,6 | 700 | 696 000 |
| 6 000 | 600 | 6 000 | 380 | 3* | 10,6 | 3,4 | 1,8 | 1,6 | 790 | 798 000 |
| 7 000 | 700 | 7 000 | 380 | 3* | 12,9 | 3,4 | 1,8 | 1,6 | 870 | 929 000 |
| 8 000 | 800 | 8 000 | 380 | 3* | 15,1 | 3,4 | 1,8 | 1,6 | 950 | 1 007 00 |
1 при 40% загрузке, от начальной температуры 32°C до конечной 4°C, при температуре окружающей среды +25°C
* для уменьшения времени охлаждения, установки могут комплектоваться более мощными агрегатами
