Доильные залы

Доильное оборудование является ключевым звеном производства молока, поскольку:

• Является самым трудоемким процессом молочного производства;
• Влияет на все аспекты, начиная от эргономики работы персонала, здоровья животных и заканчивая качеством получаемой продукции; 
• Именно здесь собирается информация о продуктивности, качественных показателях молока, воспроизводстве, физиологическом состоянии животных.

 

При выборе типа доильного зала, как правило, учитывают следующие факторы:

- поголовье дойных коров в данный момент и планируемое изменение в будущем;

- кратность доения животных, с учетом кратности доения в период раздоя;

- возможные колебания среднегодовой равномерности отелов;

- желательная длительность смены доения (с учетом планируемого графика работы операторов доения, скотников);

- численность животных в зоотехнических группах;

- возможные габариты и планировка доильно-молочного блока, с учетом вместимости преддоильного накопителя и санитарной зоны и организации прогона групп в доильный зал и из него;

- уровень квалификации персонала зоотехнической и ветеринарной служб.

Выбор доильного зала как системы для доения при беспривязном содержании, удобнее всего рассматривать в трех разрезах:    

1. по типу рамной конструкции;    

2. по комплектации зала (электронной начинки);  

3. по виду дополнительного оборудования.

Тип рамной конструкции и количество доильных постов – самый важный выбор вида доильного зала, так как этот выбор является впоследствии неисправимым без проведения дорогостоящих строительных работ; в то время как от этого выбора зависят планировка доильно-молочного блока, организация движения скота, производительность доильной установки, время доения, количество персонала, вовлеченного в процесс и интенсивность процесса доения. 

Основные типы доильных залов - Елочка, Параллель и Карусель.